Le corossol bio, appelé aussi corossol épineux, graviola, cachiment ou encore anone, comme d’autres fruits des arbres du genre Annona, est le fruit du corossolier (Annona muricata, de la famille des Annonaceae), qui pousse en Afrique, en Amérique et en Asie.
Le corossol bio est un petit arbre feuillu de 4 à 8 m, le corossol a été introduit aux Antilles vers le milieu du 17ème siècle à partir de l’île de Curaçao. Dédié à Jean Jacques d’Annone (1728-1804) ou la latinisation du nom anon (au XVIème siècle à Haïti les fruits étaient appelés ainsi).
Ce petit arbre a des feuilles (10-15cm) odorantes, alternes, vert luisant et disposées dans le même plan. Les fleurs du corossol ont 6 pétales vert jaunâtre et charnus en groupes souvent à l’opposé des feuilles.
Le corossol bio produit de gros fruit (12-25cm) vert irrégulier, couvert d’épines courtes et souples avec une pulpe blanche juteuse, sucrée et des graines brunes et aplaties (15mm).
Propriétés du Corossol
Des recherches récentes montrent une intéressante activité anticancéreuse. Les fruits (corossoles) sont très appréciés et servent à faire une liqueur enivrante. Les feuilles, bourgeons et fleurs sont pectoraux et fébrifuges. La poudre de fruit vert est antidiarrhéïque. La racine est parasiticide (vers intestinaux) et antispasmodique.
Le corossol est un fruit énergétique ayant une forte teneur en glucides. Il est riche en vitamine C, laquelle facilite l’absorption du fer (présent également dans le corossol). Il contient également des fibres et des minéraux, notamment du potassium, calcium et magnésium…
Utilisations du Corossol
L’utilisation thérapeutique traditionnelle est de 2 g trois fois par jour, de la matière sèche provenant des feuilles, l’écorce, la racine ou les semences prise habituellement comme une infusion.
Recommandations d’Utilisation : Le dosage thérapeutique reporté de la feuille de graviola, (offre autant d’acetogenicos que la racine et presque autant que les semences) est de 2-3 grammes, pris 3 à 4 fois par jour.
Anecdotes sur le Corossol
➲ Le nom de Corossol viendrait de Curaçao, une île des Petites Antilles.
➲ Les graines contiennent une substance insecticide résistante à la chaleur et active contre un grand nombre d’insectes.
➲ Un petit « vin » fort apprécié au 17e siècle: A fermenter pendant deux jours à peu près, le jus de Corossol devenait, paraît-il, « comme un petit vin gaillard et de plus agréable ». Si on exprime le suc de ce fruit, on en fait une liqueur tout à fait rafraîchissante et agréable, en y mettant un peu de sucre pour corriger la pointe de ses acides. Si on la laisse fermenter pendant trente à quarante heures, elle perd toute son acidité, mais qui donne furieusement mal à la tête. Ce vin demeure dans sa bonté pendant un jour et demi ou deux jours, après quoi il s’aigrit insensiblement, et en cinq ou six jours, il devient un vinaigre des plus forts. (Père Labat).
➲ Le Corossol a aussi, paraît-il, des vertus thérapeutiques. Au 17e siècle, on pensait déjà que c’était un remède contre la fièvre. C’est ainsi qu’il était conseillé d’en faire manger quelques tranches aux malades. C’était aussi une médication de la diarrhée, causée par la chaleur.
➲ En tisane, les feuilles du Corossolier sont très employées, car elles sont calmantes et favorisent la digestion.
➲ Aussi « On se sert aussi des feuilles macérées dans l’eau tiède, pour frotter les parties du corps affectées de coups de soleil » (R.P. Duss).
➲ C’est en infusion que les feuilles sont les plus utilisées dans les îles, car elles sont, paraît-il, un excellent somnifère. Il fut un temps, où personne n’allait se coucher sans prendre son « thé de Corossol », car c’était soi-,disant le meilleur moyen de s’endormir paisiblement et de passer une bonne nuit.
➲ Le corossol se déguste aussi en salade de fruits, jus ou sorbets et même cuit comme en Indonésie en flan ou gratin. Pelé et débarrassé de ses graines, le corossol peut aussi être cuisiné.
● Extraire la pulpe d’un corossol, la mixer avec un jus de lime, une pointe de miel et de l’eau gazeuse.
● Selon votre goût, ajouter un trait de rhum, voici un délicieux apéritif avec ou sans alcool !
● Placer un corossol coupé en 2 dans le congélateur 1/2 heure et déguster un sorbet 100% naturel !
➲ l’anone peut désigner le corossol qui est un fruit épineux toutefois l’anone est l’appellation de deux autres fruits de la même famille : la pomme-cannelle et la chérimole.
Attention : Ne pas utiliser les graines et l’écorce en usage interne (les graines peuvent se montrertoxiques en ingestion à forte dose).Déconseillé chez la femme enceinte (+ de 5 mois). Pour toute utilisation médical consultez un professionnel de la santé
Achat et liens utiles sur le Corossol
Nous vous proposons à la vente : www.biologiquement.shop
Un avis consommateur, ou avis client, désigne un élément d’appréciations et commentaires donnés par les acheteurs sur un produit ou un service, que ce soit sur un critère particulier ou la globalité de l’offre. Ces opinions reflètent le niveau de satisfaction de la clientèle.
Vous pouvez consulter les avis clients du site du laboratoire Biologiquement en suivant ce lien : avis biologiquement.shop
C’est la note que nos clients nous donne actuellement. Merci pour votre confiance !
Je voudrais savoir les details de multiplication par graines de garviola. Merci.
Bonjour,
Le corossolier annona muricata est un arbre purement tropical. Les sujets matures sont cependant réputés pouvoir résister très occasionnellement à quelques degrés au dessous de 0°C (vers -2°C/-3°C, l’arbre subira de gros dégats). Cependant, il nécessite des larges saisons chaudes tropicales (chaudes et humides) pour croître correctement.
Ce fruitier préfère un sol drainant, mais restant frais. Il apprécie des arrosages fréquents pour bien produire.
Floraison et pollinisation
Les fleurs sont larges et possèdent 3 sépales épais et triangulaires, de couleur jaune-vert. Elles apparaissent sur les rameaux, ou directement sur le tronc.
Multiplication
Le corossolierannona muricata peut être multiplié par semis, mais les meilleures variétés sont bouturées ou greffées. En cas de semis, les graines lèvent en quelques semaines, si elles sont fraîches.
David Hervy responsable de http://www.biologiquement.shop
Bonsoir, peut-on consommer les graines du corossol?
Bonjour Suzanne, dans le corossolier, tout s’utilise, de la pulpe à l’écorce du fruit, des feuilles aux graines. Le corossolier offre en effet de multiples bienfaits pour l’organisme. Il est aussi indiqué dans le cas de troubles de l’érection; en application pour soulager les rhumatismes; pour calmer les nerfs et pour améliorer la digestion.
Les acétogénines d’Annonaceae (AAG anti-cancer) sont des molécules découvertes en 1982 par Jolad et coll., spécifiques à la famille botanique des Annonaceae. Plus de 100 molécules différentes d’acétogénines d’Annonaceae ont été identifiées au sein d’A. muricata. Les AAG sont principalement présentes dans les feuilles, l’écorce, les racines et les graines en quantité variable en fonction de la partie de la plante ainsi que de la période de récolte (22). Elles sont potentiellement responsables de la majorité des activités biologiques associées à la consommation de corossol, telles que les activités insecticides, antiparasitaires mais également antitumorales.
Les graines et les feuilles de la plante possèdent des antioxydants enzymatiques, ce qui comprend la catalase et la superoxyde dismutase, et des antioxydants non enzymatiques, ce qui comprend la vitamine C et E (64). Ces résultats démontrent donc qu’A. muricata est une source naturelle d’antioxydants.
Cordialement
L’équipe du laboratoire biologiquement.shop
Je viens de faire un jus de corossol avec un extracteur et je n’ai pas enlevé les graines…est ce toxique ?
Bonjour,
pas de soucis de toxicité pour consommation des graines de graviola corossol.
Quoi qu’il en soit avec un un extracteur de jus, les graines ne sont ni pressées ni broyées, donc vous ne les buvez pas.
Au plaisir
L’équipe du laboratoire Biologiquement
Bonjour, pouvez vous me dire comment préparer une tisane avec les rameaux de corossolier ?
Bonjour,
Vous avez 2 possibilités pour consommer les feuilles de graviola corossol, soit en décoction à chaud ou en infusion à froid :
Le principe d’infusion à froid :
Nous utilisons le terme infusion car il est plus joli que le terme adéquat qui est macération*.
Le résultat de l’infusion à froid donne une boisson délicatement parfumée, qui n’est pas trop chargée en goût. Le principe est tout simplement de mettre les feuilles de corossol (feuilles en lanières ou en morceaux) dans de l’eau (eau du robinet, eau filtrée ou eau de source) à température ambiante. Utilisez les mêmes quantités que pour une décoction à chaud, soit 3 à 5 feuilles coupées (5 cuillères à soupe) en lanières pour 6 dl d’eau.
Laisser infuser au réfrigérateur 6 à 8 heures (une nuit).
Filtrer votre thé, et conserver le au réfrigérateur, dans une bouteille en verre fermée.
Il n’est pas nécessaire de sucrer une fois filtré, et il est conseillé de boire le thé froid dans les 12 heures.
Ne pas garder ces préparations plus de 24h.
La décoction à chaud :
Placer entre 3 et 5 (5 cuillères à soupe) feuilles de Graviola Corossol que vous aurez préalablement déchiquetées manuellement dans 60 cl d’eau froide (3 verres de 20 cl).
Porter à ébullition.
Laisser bouillonner 30 mn.
Votre décoction est prête.
Recommencer l’opération tous les jours.
La macération*
La macération est une méthode d’extraction très semblable à celle de l’infusion mais celle-ci est plus longue. Elle consiste à laisser reposer la ou les plantes dans un liquide, de l’eau, de l’alcool, de l’huile ou même du vinaigre, afin d’en extraire les principes actifs.
Bien à vous
L’équipe de biologiquement.shop
Bonjour, j’habite à Pampelonne 81190 Tarn , est-ce que je peux planter des graines de corps sol dans un grand pot pour pouvoir le renter en. hiver , est que les buissons peuvent pousser facilement dans le Tarn
Bonjour, merci pour votre message et votre intérêt pour le corossol. Il s’agit d’un fruit tropical qui a des propriétés anticancéreuses, antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes. Le corossol peut être cultivé à partir de graines, mais il faut respecter certaines conditions pour qu’il puisse pousser et fructifier.
Tout d’abord, le corossolier est un arbre qui peut atteindre 5 mètres de hauteur et 2 mètres de largeur. Il faut donc lui prévoir un pot assez grand et profond, avec un bon drainage. Le pot doit être rempli d’un substrat léger et fertile, comme du terreau pour agrumes ou du compost. Vous pouvez aussi ajouter du sable ou des billes d’argile pour améliorer l’aération du sol.
Ensuite, le corossolier est un arbre qui aime la chaleur, la lumière et l’humidité. Il faut le placer dans un endroit ensoleillé, mais pas brûlant, à l’abri du vent et des gelées. Il faut l’arroser régulièrement, mais sans le noyer, en laissant le substrat sécher entre deux arrosages. Il faut aussi lui apporter de l’engrais organique une fois par mois, sauf en hiver. Il faut également le tailler légèrement pour lui donner une forme harmonieuse et favoriser la floraison.
Enfin, le corossolier est un arbre qui a besoin d’une pollinisation manuelle pour produire des fruits. Il faut donc avoir au moins deux plants de corossolier, de préférence de variétés différentes, et les féconder à l’aide d’un pinceau ou d’un coton-tige. Il faut récolter le pollen des fleurs mâles, qui s’ouvrent le matin, et le déposer sur les fleurs femelles, qui s’ouvrent le soir. Il faut répéter l’opération pendant plusieurs jours, jusqu’à ce que les fleurs se transforment en fruits.
Vous pouvez trouver des graines de corossol de qualité biologique sur le site baomix.fr, qui propose des produits naturels, certifiés bio, sans OGM, sans pesticides, sans conservateurs ni additifs. Vous pouvez aussi trouver d’autres produits à base de corossol, comme des gélules, des poudres, des extraits ou des huiles essentielles.
Nous espérons que ces conseils vous aideront à cultiver le corossol dans le Tarn, même si ce n’est pas le climat idéal pour cette plante. Le Tarn a un climat océanique dégradé, influencé par le relief et par un climat méditerranéen dégradé. Il se caractérise par des hivers doux et humides, des étés chauds et orageux, et des printemps et des automnes pluvieux. Le Tarn a une moyenne annuelle de 14,5 °C et de 800 mm de précipitations.
Le corossolier, quant à lui, préfère un climat tropical ou subtropical, avec une température moyenne de 25 °C et une pluviométrie de 1 500 à 2 000 mm par an. Il faut donc le protéger du froid, du gel, de la sécheresse et du vent, et le rentrer à l’intérieur en hiver.
Nous vous souhaitons une bonne culture et une bonne dégustation du corossol. N’hésitez pas à nous contacter si vous avez d’autres questions.
Amicalement
L’équipe du laboratoire biologiquement.shop
Bonjour,
Comment consommer les graines de corossol SVP ,
Merci de votre retour
Bonjour, merci pour votre message et votre intérêt pour le corossol. Il s’agit d’un fruit tropical qui a des propriétés anticancéreuses, antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes. Le corossol peut être consommé sous forme de fruit frais, de jus, de confiture, de glace ou de poudre.
Les graines de corossol sont généralement jetées, car elles sont indigestes et peuvent avoir des effets toxiques à forte dose. Cependant, certaines personnes les utilisent comme remède naturel contre les parasites intestinaux, les infections urinaires, les maux de tête ou les douleurs articulaires. Les graines de corossol contiennent en effet des substances appelées acétogénines, qui ont une activité insecticide et antitumorale.
Si vous voulez consommer les graines de corossol, il faut les broyer ou les moudre avec un moulin à café ou un mortier. Vous pouvez ensuite les mélanger à de l’eau, du miel, du lait ou du jus de fruit, et les boire comme une infusion. Il faut respecter une dose maximale de 2 à 3 grammes de graines par jour, et ne pas prolonger le traitement au-delà de 7 jours. Il faut aussi consulter un médecin avant d’utiliser les graines de corossol, car il pourrait y avoir des effets indésirables ou des contre-indications selon votre état de santé et votre traitement médical.
Vous pouvez trouver des graines de corossol de qualité biologique sur le site baomix.fr, qui propose des produits naturels, certifiés bio, sans OGM, sans pesticides, sans conservateurs ni additifs. Vous pouvez aussi trouver d’autres produits à base de corossol, comme des gélules, des poudres, des extraits ou des huiles essentielles.
Nous espérons que ces informations vous seront utiles et nous vous souhaitons une bonne santé. N’hésitez pas à nous contacter si vous avez d’autres questions.
Amicalement
L’équipe du laboratoire biologiquement.shop